NOA

L’habit ne fait décidément pas le moine… En passant qques fois devant ce resto situé à Sint Anna Pede (pas très loin d’Erasme si c’est plus simple pour vous) j’ai souvent eu la même réaction… D’aspect extérieur, je n’étais pas fort tenté d’y rentrer et il est vrai que les nombreux travaux dans la rue et le parking en semi gravillon, n’aidaient pas vraiment à me faire une idée précise de l’endroit.

Erreur !!!! Sur les bons conseils de ma douce moitié, nous y avons été un vendredi soir avec une partie de notre tribu. Et surprise, une fois (ou 2 si vous préférez) la porte passée, c’est un intérieur fort chaleureux qui saute aux yeux. Malgré cela et compte tenu d’une lumière extérieure encore bien présente ce jour là nous avons préféré nous installer dans la véranda. Une véranda full, comme tout le reste du resto d’ailleurs.

Et très vite… Nous comprenons pourquoi. C’est tout simplement une véritable affaire de famille, avec la fille et son père en salle… Et le gendre aux fourneaux (si j’ai bien tout capté) Le cœur y est, c’est indéniable… Et dans les assiettes aussi. J’y ai pris tout simplement un américain préparé. Le résultat fut à la hauteur de mes espérances, l’assaisonnement était légèrement relevé… Bref parfait ! Les autres plats étaient également très bons… Pâtes, duo de croquettes ainsi que les nuggets…

Bref un endroit où je retournerai volontiers, en famille ou entre amis pour y tester cette fois-ci une pièce de viande, un plat de chez nous ou tout simplement une salade !
http://www.noaresto.be

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COWFISH

« … Vous allez bien? Ça fait longtemps, non? »
Normal Ansotte ! Cela fait juste 3 ans que le resto a changé de formule et tu n’as pas daigné venir depuis… !!!!!!
Ok sauf que j’appréciais tellement Point.bar que je n’imaginais juste pas que c’était les mêmes patrons :-) Bref… Depuis tout ce temps, il était intéressant de découvrir ce Cowfish.
Alors… Même si le service m’a semblé au départ un peu « rustre »… Très vite le fait de croiser la boss m’a rappelé plein de bons moments… Au point.bar :-)
La formule n’est finalement pas fort différente. Vous choisissez une formule type, perso de passage un midi nous avons préféré 2 appetizers suivi d’un cowfish. Concrètement ça donnait un tandem de croquettes (sympa car de la taille de tomates cerises) ainsi qu’un tartare de boeuf japonais. Les portions semblent être légères? Mais lorsque ces 2 petites entrées sont suivies d’un « Home Made Saumon Shashimi Burger »… C’est parfait !
Finalement le cadre est resté le même… La formule quasi la même… Le côté convivial aussi… Bien bein j’ai perdu 3 ans en fait :-)
http://www.cowfish.be

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MADOU’S PROVENCE

La Provence à qques pas de la place Madou… N’est-ce pas un peu le surréalisme à la belge ? :-) et pourtant… Bon d’accord le décor aux murs patinés jaune et orange nous donnent un peu l’illusion d’être dans le sud mais finalement c’est véritablement la qualité des assiettes qui nous fait voyager !
Lunch, à la carte ou menu au choix… C’est cette dernière formule que nous avons souhaité tester récemment un midi car pour rappel et sauf erreur de ma part, le resto est fermé le we.
Visuellement… C’est un régal pour les yeux… En entrée, les coquilles St Jacques étaient sublimées par de petites attentions, toutes complémentaires aussi bien par leur goût que par leurs couleurs. S’en est suivi un excellent filet de saumon. Et pour une fois, nous avons préféré l’assiette de fromages… Belges au dessert proposé par le chef… Juste parfait !
Le service est attentionné sans être trop rapide. Bref une belle adresse pour se faire plaisir ou y inviter des clients.
http://www.madousprovence.be
Photo : droits réservés

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SKIEVELAT

Une adresse comme on les aime à Bruxelles… Sympa mais surtout sans prise de tête. À quelques mètres des nombreux chocolatiers de la place du Sablon, le Skievelat vous propose une carte à rallonge ! Entre volailles, poissons, pâtes, salades, j’ai finalement choisi un burger… sans oignons, je sais ça ne le fait pas :-) Le temps d’attente fut court et le résultat correct. Surtout la sauce qui accompagnait les frites… Mélange de moutarde, miel et sauce aigre doux, extra ! Bref idéal pour une bouffe pas trop chère entre potes. Au fait une 2ème adresse existe rue de Wand. http://www.skievelat.be
Photos : droits réservés

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SENZANOME

Un étoilé… Malgré le nombre important de restos testés depuis toutes ces années, je n’en ai pas fait souvent des étoilés! Et bien, c’est fort agréable. Bien évidemment la cuisine y est excellente mais perso, c’est le service, les conseils du sommelier et le décor que j’apprécie peut-être encore plus. C’est véritablement ce sentiment d’être un peu privilégié. Non pas le fait de se sentir important, ça je n’en ai que faire mais le principe d’être choyé. Bref ce fut un moment zen où le carpaccio de boeuf accompagné d’une bille de glace au parmesan était divin. S’en est suivi un Ossobuco d’excellente facture mais la prochaine fois je prendrai autre chose. Quant aux conseils du sommelier, ils furent dignes d’un étoilé ! Bon c’est vrai je ne payais pas la note donc côté budget je ne peux pas vous aider… Même si sur le site, j’ai tout de même aperçu que les menus se situaient aux alentours des 90 et 120€ selon le nombre de services. Au fait, il est prévu que Senzanome déménage au Sablon en automne, là où se situait l’ancien magasin Côte d’or… Espérons qu’il puisse y rester un peu plus longtemps que son prédécesseur !
http://www.senzanome.be
Photo : droits réservés

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LA FEMME DU SOMMELIER

Quelle belle surprise ce midi… Alors que nous avions prévu d’inviter l’un de nos clients dans un resto se situant rue de l’Association, entre le cirque royal et le jardin botanique à peu de choses près… Nous nous sommes finalement retrouvés juste en face chez la femme du sommelier. À peine la porte passée, c’est une voix masculine remplie d’énergie qui nous accueille sympathiquement et nous invite à nous installer. Le ton est direct, les explications précises et très vite, nous comprenons que cet homme là vit sa passion et souhaite la partager à ses hôtes. Le midi c’est simple, une seule formule… Le business lunch à 31€. Selon les meilleurs produits du jour achetés le matin, vous n’aurez qu’à choisir entre 3 entrées, 3 plats, le dessert étant « imposé ». Ce midi mon choix s’est porté sur un croustillant de ris de veau suivi d’un excellent morceau de cabillaud agrémenté d’un filet d’huile d’olive et qques dés de tomate. En dessert, une crème à la vanille faite maison accompagnée de qques morceaux de fruits. Côté vin… Le choix semble être vaste et d’excellente facture mais perso ce sera pour une prochaine fois. Chose étrange… J’ai aperçu un tableau noir remplis de tapas… À tester semble t il en apéro after work :-) attention le resto n’est pas ouvert tous les soirs… À vérifier donc avant d’y aller.
Photos : droits réservés

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CHEZ PEÏ & MEÏ

Resto Bruxellois! Avec un tel nom… qui ne l’aurait pas cru?
Sur les bons conseils de Katia, ancienne proprio de Viva Mboma, je m’y suis rendu il y a qques jours car il est vrai qu’au fil des magazines ces derniers mois, force était de constater que cette adresse était régulièrement citée.
Alors direction un jeudi soir la rue de Rollebeek (petite rue piétonne en bas du sablon) et une fois (bein oui on est chez Peï & Meï :-) la porte passée… Et bien je me suis dit que la soirée allait être sympa.
Installés à 5 à l’unique table haute (à 1 mètre des cuisines ouvertes sur le resto) je découvre la carte et déjà qques propositions bien alléchantes me font de l’œil : moules de bouchot, ris de veau sauce fine de champagne… Je prendrai finalement en entrée des croquettes de pied de porc/pickles maison et une sauce selon moi gribiche… Très bon ! Ensuite moi qui ne mange quasi jamais de viande (non pas par principe !) je me suis laissé tenter par l’entrecôte de boeuf siemmenthal, frites et béarnaise maison… Une fois encore très bon. En dessert, les abricots chauds accompagnés d’une boule de glace et qques amendes m’ont permis de terminer un excellent moment culinaire… Le tout pour 39€ par personne ! J’ai déjà connu plus cher pour moins bon.
Un petit bémol? Allez un petit alors… Manger à côté des cuisines est en soi très sympa… Mais on y perçoit parfois tout le stress de l’équipe et du chef… Moins cool.
http://www.peietmei.be
Photo : droits réservés

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L’ORANGERIE DU PARC D’EGMONT

On s’y rend avant tout pour son environnement. Niché au sein du parc d’Egmont, calé entre le haut du sablon et le bld de Waterloo (a l’arrière de The Hotel si vous préférez) c’est une véritable bouffée d’oxygène en plein centre de Bruxelles.
Côté cuisine, une carte de brasserie classique proposant un américain frites, une lasagne, une quiche ou encore le poisson du jour.
Par beau temps, y passer une heure de midi, vous boostera pour le reste de la journée… Ou au contraire si vous vous laissez aller avec un pti rosé, vous n’aurez plus envie de quitter votre siège :-)
http://www.restauration-nouvelle.be
Photo : droits réservés

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LA BROUETTE

Attention… à ne pas confondre avec la Brouette de la Grand Place. Non ici nous sommes à Anderlecht, au n°61 bld Prince de Liège. Un bip gourmand, ça rassure tout de suite. Et quand on constate que le menu à midi est proposé à 36€, on se dit que le déjeuner risque de bien se dérouler… Confirmation en effet 1h30 plus tard !
Jardinet d’artichaut confit et asperges vertes, jambon, parmesan, huile balsamique suivi d’un Effilochée de raie sur une compote de brocoli à l’italienne, pomme purée. Et pour terminer… Plateau de fromage. L’endroit privilège l’espace entre les convives. Quant au patron, il est juste fan des bonnes choses et excellent sommelier, faites lui confiance les yeux fermés. Ici pas question de lever trop la voix… Adresse cosy oblige :-)
http://www.labrouette.be
Photo : droits réservés

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LA CIOCIARA

2 visites en 5 ans ! Et 2 vrais moments de découverte ! J’y ai été samedi dernier pour un event spécial car le resto n’est ouvert que le midi en semaine… Pas simple si on n’habite pas dans les environs de Liège/Rocourt. C’est donc une cuisine Napolitaine qu’on vous y propose. L’épouse derrière les fourneaux, ouverts sur la salle où son mari vous conseillera les meilleurs choix à la carte. Samedi, j’ai débuté par des asperges blanches au beurre et parmesan, recouvertes d’une tranche de bressola et d’un œuf sur le plat, très très bon. Ensuite les pâtes étaient juste parfaites (mais pas très light) puisqu’une tranche de foie gras était posée par dessus. Restait à mélanger l’ensemble avec les échalotes et les pleurotes… À tester rapidement chez soi :-) et si ce n’est pas bon, direction Rocourt ! Jamais 2 sans 3… Vivement cette prochaine visite. Quant à la carte des vins, blanc et rouge vont ravir les papilles des fins connaisseurs.
http://www.laciociara.be

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