LE BRUSSELS ´ S CAFÉ… CHEZ GUY ET LILY

… 25 ans de bons et loyaux services
… Le temple de la viande
… Des frites, pdt, … faites maison
… Des habitués, des habitués et encore des habitués
… Lily au service et Guy aux fourneaux

Habitant depuis tant d’années à Berchem Ste Agathe et étant passé certainement des centaines voir des milliers de fois devant cette adresse, il m’aura fallu tout ce temps pour pousser la porte de cette institution… Ce n’est pas moi qui le dit.

Le Chateaubriand pour 2 était juste parfait, servi en 2 étapes… La sauce poivre vert ainsi que celle au Porto accompagnaient parfaitement les frites maison. Quant au vin maison, il était agréable…

4h30 à table pour un seul et unique plat, c’est vous dire qu’on s’y est bien senti au Brussel ´ s café ! Et pour ce qui est du prix… Ja Manneke, ça n’est pas cher !

http://www.lebrusselscafe.be

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ROB

Voilà bien un endroit où j’ai été sur mon … d’y voir autant de monde, tant assis que debout à attendre qu’une place se libère. Je ne connais pas le nbre exact de couverts mais il doit bien y avoir 100 places, voir plus, disponibles au restaurant de chez Rob.

L’endroit est sympa puisque vous vous trouvez en mezzanine du magasin. Vue sur celui-ci… C’est clair chez Rob, ce ne sont pas les rayons gris et métalliques de chez Colruyt :-)

Un des avantages également de cet endroit, c’est que le chef et son équipe n’ont qu’à descendre d’un étage pour puiser dans les rayons tous les ingrédient de qualité que propose Rob tout au long de l’année.

À la carte, là aussi je pensais découvrir 2 entrées 3 plats, c’est tout le contraire ! 5-6 entrées… Idem pour les poissons et les viandes. Sans oublier une dizaine de plats « A tout moment » comme une salade Caesar, un royal burger bacon vacherin fribourgeois, une tartine de pain recuit aux champignons des bois jambon Duke of Berkshire vacherin fribourgeois ou encore un simple demi-poulet fermier à la broche.

Mais ne perdez pas de vue que celui-ci n’est ouvert que le midi… Ou le matin si vous souhaitez y prendre un excellent petit-déj

Rob-Brussels.be

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LE MESSAGER DE BRUXELLES

Bien connu du « Tout Lasne », cette adresse située rond point… du Messager de Bruxelles :-) vous propose 2 ambiances. L’une plutôt lumineuse, cadre bistro (côté bar) l’autre plus chaleureuse, cosy, banquette en cuir… Bref côté cheminée. Côté carte, on y retrouve un large choix de toute la cuisine de brasserie avec cet avantage de pouvoir proposer des grillades cuites à 2 pas de votre table.
Le service est aimable et discret, la carte des vins fournie, même en demi bouteilles (contrôle routier oblige :-) sans oublier que dans une petite annexe se situe un banc d’écailler… Difficile donc de ne pas y trouver son bonheur. La note? Un coup de fusil? Et bien non, même pas !
http://www.lemessagerdebruxelles.be
Photo : DR

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LES LARMES DU TIGRE

Point de larmes en tout cas ici depuis 30 ans puisque voici sans doute l’une des adresses préférées des Bruxellois… Et de bien d’autres !

10 ans que je ne m’étais pas rendu à cette adresse gourmande et pleine de saveurs, située juste à l’arrière du Palais de justice. Bref erreur de 10 ans.
Au fil des années, les larmes du tigre n’ont cessé de se réinventer tout en gardant une qualité des mets et un accueil irréprochables.

Buffet thaï le dimanche… Thaï Noodles Soup le mardi… La direction de l’établissement (aidée par son excellente attaché de presse) à décidé de lancer récemment les « jeudis du Tigre », une formule tout compris pour 35€ (plats et boissons) Pas fréquent de nos jours pour une telle qualité.

Perso j’ai goûté hier la Thaï Noodle Soup (à volonté) en me laissant guider par la chef quant au choix des ingrédients. Et servie comme à Bangkok (je n’y suis jamais allé ;-) bref vous attendez devant une petite charrette que l’on vous serve…

Je ne peux pas vous parler de la carte des vins n’en n’ayant pas pris,
par contre la mangue en dessert était d’une telle saveur que je me suis promis d’y revenir très bientôt !

http://www.leslarmesdutigre.be
Photo : dr

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CAFE BOTA

… 21 ans. Non pas que je n’ai pas y été depuis 21 ans, mais je cherchais simplement une adresse « pas prise de tête » entre la rue royale et les tours Belgacom (ok en déviant un peu) pour manger un bout avec un pote que je n’avais plus vu depuis 21 ans !
Et le CAFÉ BOTA, le resto du Botanique fut le bon choix. Plein en quelques minutes (je parle du resto!) la carte est italienne avec plusieurs plats de pâtes, un antipasti et même un burger… au tallegio !!!
Bref l’ambiance est à l’image du Bota… Relax, service cool, plats simples et note loin du coup de fusil. Malgré le trafic aux alentours, on est un peu à l’écart de tout… Et ça fait un bien fou. Mais pour celles et ceux qui cherchent une cuisine de haut vol… Euhhhhh Café Bota… C’est fermé ;-)
http://www.cafebota.be
Photo : DR

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SUMIDA

Les restos japonais au nord de Bruxelles ne sont pas, sauf erreur de ma part, légion. Dès lors, lorsque nous avons été au SUMIDA pour l’annif de l’un de nos enfants avec quelques-uns de ses amis, ce fut un réel plaisir de voir l’enthousiasme du chef durant toute la soirée… Et ce dans l’unique but de faire découvrir à notre fils de 10 ans, le cérémonial du teppanyaki. Bien entendu, le port du kimono est conseillé… Simplement pour y accueillir les bouts d’omelette que vous ne parviendriez pas à attraper au vol du premier coup. Situé sur la Brusselstraat juste en face du magasin Dreamland (Grand Bigard) allez y les yeux fermés mais n’oubliez pas… C’est un teppanyaki… Plutôt spectacle que gastronomique :-)
http://www.sumida.be
Photo : DR

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LE CRABE FANTÔME

La cabane du pêcheur… La salle du capitaine… La navigation… Le pont promenade… Et plus récemment la toute nouvelle terrasse (c)ouverte. Voici les différentes ambiances et lieux de bouche de cette adresse tant appréciée des Watermaeliens-Boitsfortois et Watermaeliens-Boitsfortoises (si si c’est le nom officiel) depuis de nombreuses années. Mais pas seulement, aussi bien à l’heure du lunch que pour le dîner, le crabe fantôme attire le monde puisque qu’il repose sur des principes clairs : accueil, service et qualité. Simple mais efficace. La carte est riche et originale puisque vous pourrez mixer cuisine française et thaïlandaise… Bref à vous de choisir…
http://www.lecrabefantome.be
Photo DR

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BRASSERIE FRANÇOIS

Quel plaisir de pouvoir découvrir aussi… mais au compte gouttes malheureusement… de nouvelles adresses culinaires de qualité, en dehors de la Capitale ! Souhaitant terminer agréablement la visite d’un salon à Namur Expo, nos amis, habitant les environs, nous proposent de nous faire découvrir un établissement situé à qques centaines de mètres… La Brasserie François, place St Aubain. D’extérieur, l’établissement en impose et une fois la porte passée… quels volumes ! Une vraie brasserie à la parisienne… Un bar chromé situé au centre de la 1ère pièce, véritable QG d’une équipe de serveurs et de serveuses d’une bien belle efficacité et à l’accueil agréable. À l’arrière se situe une autre salle plus calme semble-t-il. Côté carte et malgré l’heure tardive de notre arrivée, prendre une entrée n’a posé aucun souci aux cuisines. Mon choix s’est donc porté sur des ravioli de faisan, bouillon corsé aux morilles. Ensuite… Ah ensuite… Cela faisait si longtemps… Une belle et grande casserole de moules à la… bruxelloise, ça ne s’invente pas ! Bref à la bisque de homard. Le tout accompagné de frites bien évidemment. Retour vers Bxl oblige, nous avons fait l’impasse sur le dessert mais promis, lors d’un prochain salon à Namur Expo, on ne se fera pas prier. http://www.brasseriefrancois.be Photo : droits réservés

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DOLCE AMARO

… Foglia morta di manzo con porcini e grana
… Paccheri con pesce spada e pesto di pistacchi
… Orecchiette al ragu di cinta senese
… scaloppe di vitello con speck e salvia su melanzana grigliata

Je ne sais pas vous mais personnellement… Ça me donne bien envie de tout goûter, d’ailleurs je n’ai pas attendu ce mercredi pour m’y rendre :-)

Sur les conseils de plusieurs amis, nous avons découvert cette bien belle adresse chaussée de Charleroi le we dernier. Un accueil chaleureux, une déco moderne, des tables espacées juste ce qu’il faut, une cuisine ouverte sur la salle de restaurant, un service attentionné et des mets… Mmmmhhh. Des mets qui vous confirment juste que vous êtes chez un italien, plus haut de gamme que d’habitude. Comptez 60-70€ par personne, sans exagérer sur les vins, mais le vin rouge maison à 28€ était juste parfait.

Bref… Que ce soit entre amis, en couple ou pour y inviter des clients, Dolce Amaro est un gage de qualité et vous donnera juste l’envie d’y revenir.
http://www.dolceamaro.be
Photo : droits réservés

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