Mois: février 2014

BO BISTRO

Dilbeek… A une centaine de mètres du Baudouin, pour celles et ceux qui ont des enfants au hockey… Le Bo Bistro situé sur l’avenue d’Itterbeek est une adresse comme on dit, 100% maîtrisée!  Accueil, service, choix à la carte, qualités des plats et ambiance chic, tous les éléments sont rassemblés pour que vous puissiez y passer une excellente soirée (ou un excellent déjeuner) Sans compter la période d’été où une belle et grande terrasse vous permettra d’y déguster un excellent mojito accompagné d’un petit Tapas Royal pour débuter. Ensuite libre à vous de choisir entre une entrée scampi, croquettes ou encore carpaccio. Après quoi l’américain préparé perso m’a souvent fait de l’oeil, mais peut-être préférez-vous la côte à l’os (9 sauces au choix) des boulettes sauce tomate, une salade Brasil ou Hellas, des pâtes ou encore une suggestion venant du grand large. N’oublions pas également un large choix de desserts et des plats pour les plus petits. Bref une adresse où vous ne vous poserez pas de questions… Juste en profiter ! C’est ça la vie, non?

Plus d’infos… http://www.bobistro.be

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BRASSERIE MOLLARD

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Cette brasserie est tout simplement l’une des premières de Paris. En 1895, c’est même l’un des restos les plus chics que la capitale française accueille.

Située à 2 pas de la gare Saint Lazarre, passez la porte, asseyez vous et commandez un plateau royal Mollard pour 2 personnes : tourteau, étrilles, huîtres, crevettes grises, moules parquées, bulots, clams, langoustines… Que du bonheur ! C’est sans doute l’une des adresses où j’ai eu le plus envie de ne jamais quitter la table.

Après Bouillon Chartier le we dernier, voici une nouvelle adresse hors du temps à Paris mais finalement tellement actuelle.

http://www.mollard.fr

SAMOURAI RAMEN

Amis des nouilles ou plutôt des… ramen, voici une nouvelle adresse en plein centre de Bruxelles qui aujourd’hui déjà connaît son petit succès. Si petit signifie pour vous… vollenbak ! Découvert hier midi, l’endroit me faisait de l’oeil depuis qques semaines puisque cette cantine japonaise n’est autre que la petite soeur du célèbre Samourai ! Situé juste en face, enfin, de l’autre côté de cette semi-galerie, le Samourai Ramen ne vous propose pas de sushis (ça change un peu !) mais bien des « Ramen ». Ce plat d’origine chinoise en fait mais japanisé par la suite, se compose d’un grand bol de bouillon, au sein duquel vous y trouverez nouilles et légumes. A vous de choisir ensuite entre le porc, poulet ou les scampis. Accompagnés si vous le désirez de 5 gyozas (raviolis japonais), cette formule vous est proposée au prix de 17 euros. Côté boissons, les classiques mais aussi du thé froid japonais que je gouterai avec plaisir lors de ma prochaine visite. Le service est super efficace et rapide. Vous pouvez déguster votre lunch au comptoir face cuisine ou alors monter à l’étage, tout vitré, et pouvant accueillir 20 personnes plus ou moins. Par contre, impossible de réserver et les cartes de crédit ne sont pas acceptées. Bref une bien belle découverte rue Fossé aux loups à qques mètres du Belga Queen. Bon appétit !

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Photo : droits réservés

 

BOUILLON CHARTIER

Amis gourmets ou gourmands… Bienvenue à Paris, 9ème arrondissement, dans un endroit véritablement hors du temps ! Bienvenue chez Bouillon Chartier… cette adresse a vu le jour en 1896 et a toujours souhaité proposer du bon à prix modeste. Et depuis, cette formule gagnante ne cesse d’attirer les foules, les touristes et les curieux. Découvert l’année dernière en famille, un peu par hasard il est vrai, nous avons été étonné de devoir faire la file dans cette petite impasse. Mais n’ayez aucune crainte, on vous trouvera rapidement une table. Une fois à l’intérieur, vous avez le sentiment d´avoir fait un bon dans le passé… de voir Gabin accoudé au comptoir ou d’entendre encore le son de la voix de la toute jeune Sylvie Vartan. Du bon à prix modeste… c’est tout à fait vrai puisqu’ici l’objectif n’est pas de vous en mettre plein la vue dans l’assiette… le décor suffit à lui-même. Non ici vous y dégusterez une salade d’endives au roquefort suivi d’un tartare de boeuf en terminant par un chou chantilly, sans oublier le fromage ! Ou sans doute préférez-vous une terrine de campagne, un confit de canard pommes grenailles ainsi qu’une compote de pommes… sans oublier le fromage 🙂 Comptez 20 à 25€ par personne, ce sera largement suffisant ! Et puis si vous veniez à oublier une partie de votre commande, pas de soucis puisque le serveur vous l’aura notée au bic sur la nappe en papier. Idem pour l’addition, elle vous sera faite en live… tel un 1er élève de classe en math… et en culotte courte. Bref une expérience à vivre, comme bien d’autres…

Bon appétit…

http://www.bouillon-chartier.com/

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BRASSERIE DE LA GARE

Une brasserie comme on rêverait d’en trouver un peu plus à Bruxelles. Une vraie brasserie Bruxelloise… où la déco rénovée au milieu des années 90, compile banquettes en bois, grands miroirs, anciens carrelages au sol… et des cadres, du peintre Paul Vankueken, représentant des scènes amusantes de la vie Bruxelloise.

Une brasserie où les places sont rares si vous comptez vous y rendre sans réservation.

Une brasserie dont la carte reprend les grands classiques tels que les croquettes aux crevettes, les scampis à l’ail, le pavé de saumon, le pavé de boeuf… mais aussi quelques spécialités comme le Feuilleté de champignons et poularde (+ frites bien évidemment) une spécialité que je vous recommande aussi bien en entrée ou en plat, c’est selon.

Située à qques mètre de la gare de Berchem Ste Agathe, cette adresse fait partie de mes coups de coeur dans cette commune (ma commune 🙂 au même titre que les uns avec les hôtes dont je vous ai parlé précédemment, un peu plus haut sur la chaussée de Gand.

http://www.resto.com/brasseriedelagare/

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AL BARMAKI

23h56… comme vous le savez… le mercredi, c’est resto… il est donc plus que temps de vous faire part de ma critique culinaire 🙂 Bref Amis du Moutabal (caviar d’aubergines graines de sésame) du Hommos et du Fatayer (chaussons aux épinards) bienvenue dans l’antre de la cuisine libanaise à Bruxelles… voir même en Belgique ! Bienvenue chez AL BARMAKI, 1er resto libanais au sein de notre royaume. Situé à qques mètres de la rue des pittas et donc de la Grand Place de Bxl, cette adresse fait partie des restos où vous ne cesserez de voir durant tout votre repas des personnes rentrer… et se voir refuser une table puisque tout est complet depuis belle lurette. Vous ne savez que prendre? Laissez-vous juste tenter par le mezze, synonyme de saveurs et de mets délicats. Entrées froides, entrées chaudes, brochettes voir même cuisses de grenouille à l’ail (mais évitez de rencontrer qqun dans les 24h à venir 🙂 chaque assiette est une réelle invitation au voyage… et par le froid de canard qui court ces dernières heures à Bxl, c’est plutôt sympa, non? Côté boissons, nous avons eu le plaisir de goûter un Kefraya, un rouge couleur rubis d’une saveur fort agréable… Le tout pour un prix tout à fait acceptable. Mais attention… ici ce n’est ouvert que le soir donc n’oubliez pas de réserver !!!

http://www.albarmaki.be/

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LE LIVRE JAUNE… CHEZ RACHID

Le plat du bonheur… c’est en tout cas comme ça que je définis depuis longtemps le couscous ou encore la Tajine. D’accord il est vrai que j’ai un petit faible pour les plats en sauce mais si je fais appel à ma mémoire, le livre jaune, c’est surtout le 1er resto que j’ai fait avec mon père. Et Dieu sait que des restos depuis lors, il y en a eu ! Alors bienvenue chez l’ami Rachid, car c’est un ami un vrai. Fidèle depuis près de 30 ans, Rachid est au four et au moulin, ou plutôt en cuisine et en salle. Il vous fera découvrir ses spécialités ainsi que quelques flacons fort bien sympathiques. Une chose est certaine, quand vous quitterez cette chouette adresse de la rue du Bailli… Il vous sera difficile de resserrer votre ceinture 🙂 et si vous vous y rendez, n’hésitez pas à vous recommander de la part de cousin nicolas! Cousssssssscouuuuuussssss !

Photo : droits réservés

Photo : droits réservés

‘T BOLLEKE

Dimanche? C’est aussi Resto !

Les mystères de l’informatique ont fait que mes 2 dernières critiques 2013 ont disparu de mon mur FB…  Le 31 décembre, j’avais évoqué une adresse fort sympathique à 2 pas du Soir et/ou du Cirque Royal (si plus facile pour vous à visualiser) Mais attention ici, c’est uniquement ouvert le midi (sauf si le soir vous souhaitez tout réserver en groupe) Bienvenue donc chez ‘T BOLLEKE. Ce jeune couple a tout quitté pour ouvrir cette adresse et se lancer dans l’aventure de la restauration. Pari gagné depuis plus d’un an puisque cet endroit n’avait pas jusqu’à présent réussi aux prédécesseurs. Alors ici c’est ambiance vieux bistro Bruxellois, quant à la carte bien entendu les boulettes sauce tomate mais aussi d’excellents burgers (et d’excellentes frites !) Des salades, des spag, des croquettes aux crevettes, des croq, … bref tous les ingrédients indispensables pour y passer un excellent déjeuner entre collègues, amis, … Quant à l’accueil, il est synonyme d’amabilité et d’humour.

http://www.tbolleke.be/

Photo : droits réservés