Mois: novembre 2014

LE CRABE FANTÔME

La cabane du pêcheur… La salle du capitaine… La navigation… Le pont promenade… Et plus récemment la toute nouvelle terrasse (c)ouverte. Voici les différentes ambiances et lieux de bouche de cette adresse tant appréciée des Watermaeliens-Boitsfortois et Watermaeliens-Boitsfortoises (si si c’est le nom officiel) depuis de nombreuses années. Mais pas seulement, aussi bien à l’heure du lunch que pour le dîner, le crabe fantôme attire le monde puisque qu’il repose sur des principes clairs : accueil, service et qualité. Simple mais efficace. La carte est riche et originale puisque vous pourrez mixer cuisine française et thaïlandaise… Bref à vous de choisir…
http://www.lecrabefantome.be
Photo DR

IMG_1448.JPG

Publicités

BRASSERIE FRANÇOIS

Quel plaisir de pouvoir découvrir aussi… mais au compte gouttes malheureusement… de nouvelles adresses culinaires de qualité, en dehors de la Capitale ! Souhaitant terminer agréablement la visite d’un salon à Namur Expo, nos amis, habitant les environs, nous proposent de nous faire découvrir un établissement situé à qques centaines de mètres… La Brasserie François, place St Aubain. D’extérieur, l’établissement en impose et une fois la porte passée… quels volumes ! Une vraie brasserie à la parisienne… Un bar chromé situé au centre de la 1ère pièce, véritable QG d’une équipe de serveurs et de serveuses d’une bien belle efficacité et à l’accueil agréable. À l’arrière se situe une autre salle plus calme semble-t-il. Côté carte et malgré l’heure tardive de notre arrivée, prendre une entrée n’a posé aucun souci aux cuisines. Mon choix s’est donc porté sur des ravioli de faisan, bouillon corsé aux morilles. Ensuite… Ah ensuite… Cela faisait si longtemps… Une belle et grande casserole de moules à la… bruxelloise, ça ne s’invente pas ! Bref à la bisque de homard. Le tout accompagné de frites bien évidemment. Retour vers Bxl oblige, nous avons fait l’impasse sur le dessert mais promis, lors d’un prochain salon à Namur Expo, on ne se fera pas prier. http://www.brasseriefrancois.be Photo : droits réservés

IMG_1501.JPG

DOLCE AMARO

… Foglia morta di manzo con porcini e grana
… Paccheri con pesce spada e pesto di pistacchi
… Orecchiette al ragu di cinta senese
… scaloppe di vitello con speck e salvia su melanzana grigliata

Je ne sais pas vous mais personnellement… Ça me donne bien envie de tout goûter, d’ailleurs je n’ai pas attendu ce mercredi pour m’y rendre 🙂

Sur les conseils de plusieurs amis, nous avons découvert cette bien belle adresse chaussée de Charleroi le we dernier. Un accueil chaleureux, une déco moderne, des tables espacées juste ce qu’il faut, une cuisine ouverte sur la salle de restaurant, un service attentionné et des mets… Mmmmhhh. Des mets qui vous confirment juste que vous êtes chez un italien, plus haut de gamme que d’habitude. Comptez 60-70€ par personne, sans exagérer sur les vins, mais le vin rouge maison à 28€ était juste parfait.

Bref… Que ce soit entre amis, en couple ou pour y inviter des clients, Dolce Amaro est un gage de qualité et vous donnera juste l’envie d’y revenir.
http://www.dolceamaro.be
Photo : droits réservés

IMG_1430.JPG