CAFFÈ AL DENTE 

Cette sympathique adresse italienne semble ravir depuis bien longtemps de très nombreuses papilles gustatives! Située sur le mini tronçon reliant l’avenue Brugmann et le parvis Saint-Pierre, j’y avais déjà été il y a qques années pour un lunch business… Côté gauche. 

Bein oui car côté droit, vous traversez d’abord une petite boutique où pâtes, sauces, anti pasti mais aussi focaccia vous ouvrent l’appétit. Ensuite, vous accédez dans un espace ouvert, type bar à vins, tables hautes, le tout baignant dans une lumière naturelle puisque 2 belles ouvertures dans le plafond y ont été pensées. 

Par contre lors de ma visite, seules les quelques places « au bar » face aux fourneaux du chef étaient encore libres. Pas de soucis, cela me permettra de zieuter la prépa des pâtes du jour. Et quelle prépa puisqu’une heure plus tard, je décidais de passer par une grande surface italienne pour rapporter at home les ingrédients nécessaires.

Pesto réalisé à base de brocolis en lieu et place du basilic, le tout mélangé à de la saucisse italienne et bien entendu… Quelques pâtes ! C’était délicieux et tellement simple !!! 

Voici donc… encore une adresse à retester de toute urgence :-)))) A quand des mois de 50 jours !!!!!!

http://www.caffealdente.com photos : DR

  

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