CHEZ OKI

SUSHIS Tièdes Coiffés d’une Languette de Foie-Gras poêlé à la façon “Chez Oki”… Vous connaissez?

Mais bien sûr vous connaissez… C’est LE plat ou plutôt L’entrée qui a fait la réputation de cette adresse japonaisie située rue Lesbroussart. Je n’y avais été qu’une seule fois lors de l’ouverture et mon souvenir est tout simplement à l’image de cette nouvelle visite.

Une adresse tout en finesse, un service d’une gentillesse rare, des saveurs subtiles et une présentation des assiettes digne des plus grandes adresses étoilées.

La formule proposée consiste en un menu surprise 3, 4 ou 5 services. Il vous suffira par contre de préciser au chef ce que vous n’appréciez pas dans la liste des « Entracte I et II », page de droite de la carte. Le choix de ma sympathique tablée s’est porté sur le menu 4 services, à savoir cette fois-ci :

. Sushis Tièdes Coiffés d’une Languette de Foie-Gras poêlé à la façon “Chez Oki”

. Raviolis Ouvertes de Ramonache, Carpaccio de Obsible(Crevette Bleue) à la mangue, Graines de basilic au Miel

. Côtes d’Agneau“Miso” mariné Légèrement relevé,Cuit à Basse Température, Sauce Genghiskhan

Quant au déssert, déso mais je n’ai pas le descriptif exact mais en résumé… Mousse au chocolat maison accompagnée d’une glace coco, mangue et ?? En tout cas c’était vert ! Thé?

Le tout pour moins de 40€ hors vins, très bon Pinot Noir Quintessence Gérard Neumeyer… On ne se refait pas.

Bref « Chez Oki »… Mérite que j’y revienne ! Ah ah ah 

http://www.chez-oki.com

  



Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s