Mois: juin 2015

L’EFFET BOEUF

Amis carnaciers, cette récente adresse à la Hulpe est faite pour vous ! 

Aubrac… Rubia Gallega… Black Angus… Holstein… La Charolaise… et bien d’autres races encore, le choix est on ne peut plus clair mais néanmoins difficile. Ne dévorant pas très souvent une pièce de viande, j’ai donc suivi les conseils de la maison et cette normande fut très sympathique, sans vilain jeu de mot !

Quelques places de parking sont disponibles ainsi qu’un jardin à l’arrière… Une déco intérieure à l’ancienne… Bref une adresse qui vaut une fois encore la peine d’être testée. http://www.leffet-boeuf.be

  
  
  

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A TABLE 

Et bien voici une petite adresse située à Auderghem qui vaut le détour pour un moment culinaire en toute simplicité et surtout sans prise de tête. Je souhaitais la tester depuis belle lurette, puisqu’ayant habité le quartier, celle-ci n’existait pas encore à l’époque.

Le principe est tout simple mais diablement efficace : un menu à 35€ composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, à choisir à la carte !

Le jeune chef Normand nous proposait en entrée lors de notre récente visite, une fricassée de duo d’asperges aux morilles, un filet de rouget braisé salade de roquette pétales de tomate confites vinaigrette de framboise, mon choix ira finalement vers des encornets farcis (piperade et haché porc et veau) un air de vacances. 

Pour suivre, ravioles de homard au ris de veau jus retour de pêche, traditionnelle entrecôte de bœuf… Nous avons eu envie de tester les roulades de volaille au foie gras, excellent choix ! Pour terminer, on oublie tout de suite nos bonnes résolutions, c’est préférable car les quenelles au chocolat noir étaient comme il fallait.

Un service en toute gentillesse, une présentation des assiettes qui donne vraiment envie d’y goûter… Bref voici certainement une petie adresse qui mérite d’être connue mais ne vous fiez pas au site web car celui-ci n’est pas des plus… actualisés.

http://www.restoatable.be

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