Mois: janvier 2016

LE WINE BAR

Être invité au restaurant par un ami est évidemment une excellente chose.

Découvrir par la même occasion une nouvelle adresse est un second bon point. 

Et y passer au final un excellent moment culinaire… Que demander de plus ?

C’est en résumé l’excellente soirée que j’ai passée il y a qques jours au Wine Bar rue haute. Outre une déco tout à fait en lien avec le quartier, c’est principalement l’accueil, la qualité du service ainsi que la double carte (habituelle et de saison) qui m’ont plu. Et puis je ne sais pas vous, mais perso lorsque le choix est difficile… C’est plutôt bon signe ! Voyez plutôt…

Jambon persillé maison, jambon Iberico de Bellota 36 mois… J’ai souhaité goûter un filet de maquereau accompagné d’une petite salade et guacamole. Ensuite pas simple… Onglet? Saucisse de Morteau? Ce sera une joue de bœuf de l’Aubrac. Un dessert? Difficile de dire non tant les saveurs étaient au rdv… Glace au caramel beurre salé, juste ce qu’il fallait.

Étant invité, je n’ai pas eu l’occasion de voir la carte des vins mais le Morgon était bon, idem pour la coupe de champagne… Et la blanche pour clôturer le tout !

Bref une adresse à faire entre amis ou en couple, c’est ça aussi le Wine bar, tout le monde je pense s’y sent bien.

http://www.winebarsablon.be – photo : dr

  

Publicités

BELGA QUEEN

Sans aucun doute l’un des intérieurs de Resto les plus Waouw de la capitale bruxelloise ! 

Ancien hôtel de la Poste, puis banque, cette adresse située rue fossé aux loups, impressionne par son gigantisme. Sa déco pensée brillement par Antoine Pinto l’est jusque dans les endroits les plus intimes. Et originale qui plus est… On a du d’ailleurs depuis son ouverture autant parler des portes de toilettes que de l’endroit en lui-même… Ou de sa cuisine.

Parlons justement de la cuisine… Vous aurez l’opportunité de vous arrêter dès l’entrée à l’une des tables hautes du bar écailler si coquillages et crustacés vous font envie, soit trouver une table parmi la cinquantaine, la centaine que la salle principale vous propose. 

Et pour trouver une table, il est préférable de la réserver car l’endroit est prisé par les touristes… De bonne tenue, pour de nombreux business lunch/dinner. Une fois installés confort et avant de découvrir l’écran tactile qui fait office de carte, votre regard ne pourra s’empêcher de découvrir tout cet espace.

Mais revenons en à la carte… Le choix est important… Faute d’une livraison de coquillages, je n’ai pas hésité une seconde à prendre un plateau Belga Queen… 1/2 homard, 1/2 tourteau, gambas, huîtres, crevettes grises… Bref une folle envie d’iode… Précédée d’excellentes croquettes aux crevettes.

Certains vous diront que l’addition n’est pas tendre, je dirais simplement que l’endroit justifie les moyens… 

http://www.belgaqueen.be – photo : dr