MENTHE & SAFRAN

NY… Le triangle des Bermudes… Et encore bien d’autres recoins du monde avant d’atterrir finalement à Bruxelles pour une raison simple, la qualité de son enseignement pour leurs 6 enfants. Voici comment les patrons de cette récente  adresse proche du Cirque Royal nous ont expliqué leur présence en Belgique depuis plusieurs années.

Les enfants volant à présent de leurs propres ailes, ce couple charmant originaire de Tanger, avait simplement l’envie d’ouvrir une adresse 100% familiale où les mets proposés sont préparés dans le respect des aliments, respect qu’on attend d’un Resto… Normalement. 

Mais ici pas d’inquiétude, une seule visite a suffit pour nous donner l’envie d’y revenir. Le menu du jour facturé au doux prix de 16€ proposait un potage suivi d’une assiette de crudités et d’une tajine de poulet aux olives, accompagné de riz. D’autres tables avaient préféré semble-t-il une pastilla de poulet, elle semblait en effet alléchante. Quant au couscous… uniquement le vendredi, logique quand on connaît les temps de cuisson et la préparation des ingrédients au préalable. 

Point d’alcool à l’horizon, des soft, de l’eau, des jus de fruits frais ou bien entendu un classique thé à la menthe. 

Bref encore une bonne adresse dans le quartier de mon boulot… Les conseils de mon équipe à l’égard de cette nouvelle adresse étaient une fois encore judicieux. 

http://www.menthesafran.be – photo : dr

  

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