cuisine grecque

KOYZINA 

Il était temps de proposer une nouvelle adresse… n’est-ce pas?

Alors cette fois-ci, une cuisine peu fréquente en ce qui me concerne (bon ok les pittas de chez Hellas sont tjs aussi bonnes…) mais la cuisine grecque n’est pas celle que je teste régulièrement. Et quelle erreur ! 

Une fois encore, grâce au festival gastronomique « The Fork », j’ai eu le plaisir de découvrir récemment une belle adresse uccloise… « une cuisine grecque faite par maman ». 

Mais le choix ne fut pas simple tant les mets proposés étaient à la fois nombreux mais semblaient surtout tous plus goûteux (goûtus?) les uns que les autres. Qques minutes de réflexion et la commande passe : crevettes grillées, poulpe mariné, aubergines fumées, juste avant un calamar farci au couscous, graviera et poivrons de Florina, accompagné de purée de petits pois et confiture de tomates. Un pti dessert pour clôturer le tout? Et bien pq pas ! D’autant que cette glace Halva, à savoir une Glace tahini, halva, figues sèches, abricots secs dans une petite soupe de chocolat… ne fut qu’un bonheur de saveurs ! Et puis quel plaisir daccompagner u. Tel repas avec un excellent vin qui sent bon les saveurs d’ailleurs… car bien entendu il n’y a pas que du vin français, italien…

Bref une adresse à découvrir… pour sa cuisine avant sans doute sa deco 🙂 

http://www.greek-restaurant-koyzina-brussels.be

Photo : DR

Publicités

L’AMBROISIE

A ne pas confondre avec l’Ambroisie à Paris ! Non ici, nous sommes bien à Nivelles, rue du géant bref à quelques pas de la collégiale… Restaurant grec / ouzerie, dont le propriétaire n’est autre que le frère de Lionel Rigolet du Comme chez soi. Mais ici aussi on se sent un peu comme chez soi, tant l’accueil par le patron est juste parfait : générosité, sympathie et humour ! A la carte, une liste d’entrées et de plats typiques préparés par son épouse qui seront dégustés au fur et à mesure façon tapas. Le budget? Et bien pour 2 personnes, nous avons goûté les olives, la fêta à la truffe, les champignons farcis, de petits poissons frits, des souvlakia (brochettes de viande) des dés de poulet en marinade citronnée, une aubergine farcie à la tomate gratinée et des pdt à l’origan. Le tout accompagné d’un bon petit vin rouge de la région… La note ? 76€ !!!!! Par personne ? Que neni… 76€ pour 2 (dont le vin qui était un des plus chers à 23€) Bref si vous êtes de passage à Nivelles, n’hésitez pas une seconde. N’ayant pas pu trouver de photos des lieux, sachez que l’intérieur ne ressemble pas à un resto grec classique… La déco est plutôt sobre et chaleureuse (18-20 couverts Max)
http://www.ambroisie.be