cuisine belge

‘T BOLLEKE

Dimanche? C’est aussi Resto !

Les mystères de l’informatique ont fait que mes 2 dernières critiques 2013 ont disparu de mon mur FB…  Le 31 décembre, j’avais évoqué une adresse fort sympathique à 2 pas du Soir et/ou du Cirque Royal (si plus facile pour vous à visualiser) Mais attention ici, c’est uniquement ouvert le midi (sauf si le soir vous souhaitez tout réserver en groupe) Bienvenue donc chez ‘T BOLLEKE. Ce jeune couple a tout quitté pour ouvrir cette adresse et se lancer dans l’aventure de la restauration. Pari gagné depuis plus d’un an puisque cet endroit n’avait pas jusqu’à présent réussi aux prédécesseurs. Alors ici c’est ambiance vieux bistro Bruxellois, quant à la carte bien entendu les boulettes sauce tomate mais aussi d’excellents burgers (et d’excellentes frites !) Des salades, des spag, des croquettes aux crevettes, des croq, … bref tous les ingrédients indispensables pour y passer un excellent déjeuner entre collègues, amis, … Quant à l’accueil, il est synonyme d’amabilité et d’humour.

http://www.tbolleke.be/

Photo : droits réservés

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IN DEN APPELBOOM

Que le temps passe vite… 1 semaine déjà depuis ma critique relative au Domaine de Lintillac, j’espère tout d’abord que ce petit blog répond à certaines de vos attentes et que vous avez par ailleurs, découvert également de bien belles tables ces dernières heures. Ce soir, l’idée est simple : vous proposer une adresse située en dehors de tous ces embouteillages, de  toutes ces places de parking juste impossibles à trouver… bref une adresse en lisière de campagne, une vieille fermette à la déco faite de bric et de broc et qui accueille avec plaisir… ce qui est rare de nos jours… les enfants ! Et en été certainement puisqu’un grand jardin leur sert de terrain de jeu. Bienvenue au resto « IN DEN APPELBOOM » à la frontière Anderlechtoise et Lennikoise (pour autant que cela existe 🙂 Moi qui habite au nord de Bxl, cette adresse est connue et reconnue depuis de nombreuses années. Le cadre est un merveilleux mixte fait d’objets chinés, de briques apparentes, de carrelage émanant de la cuisine de nos grands parents bref une adresse un peu hors du temps. Quant à l’assiette et bien commençons tout d’abord pour ceux qui ont des enfants : poulet, burger, spag, steak sans oublier la glace. Pour les moins jeunes et j’en fais partie, difficile de ne pas y trouver son choix ! Entre Tomate aux crevettes, côte à l’os, carbonnade de boeuf (3 sortes de stoemp peuvent accompagner toutes les viandes) salade de foie de volaille, sans oublier tous les classiques en entrée ainsi que les tartines (plutôt en été) la carte vous donnera selon moi l’envie d’y revenir. Bref une adresse où on n’a pas trop envie de se prendre la tête et Dieu sait que par les temps qui courent c’est tout ce qui compte. Ne vous fiez pas à la façade de l’établissement relativement passe partout… rendez-vous sur le site, les photos de l’intérieur vous convaincront certainement de vous y rendre. Je vous souhaite une belle soirée et n’hésitez pas à partager « ze » blog « Bonne continuation » 🙂 A mercredi prochain !

Photos : droits réservés

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http://www.indenappelboom.be/

LES UNS AVEC LES HOTES

8 janvier 2014

Mercredi? C’est resto !
Habitant la plus petite commune de Bruxelles, celle-ci ne bat pas des records en terme de resto. Néanmoins quelques belles adresses sont à épingler donc celle-ci… LES UNS AVEC LES HÔTES. Je suis sans doute passé devant ce resto 100 fois sans en avoir l’idée d’y rentrer? Pq? Je n’en sais rien… Sans doute car trop près de chez moi ou encore parce que situé sur la chaussée de Gand. Grave erreur ! C’est tip top… le type… de restos où vous nous serez pas déçus. D’abord le cadre, chaleureux. Un étonnant 2 pièces en enfilade, vieille maison de maître, plafonds très hauts mais justement dotés d’un bel éclairage qui casse cette hauteur. Une cuisine ouverte sur la salle et une idée toute simple pour l’assiette, un menus à 40€ incluant entrée, plat et dessert (4 à 5 choix à chaque étape) mais une carte subsiste également. Quant à l’accueil, il est très berchemois, bref très sympa  voilà bonne découverte et à mercredi prochain.

http://www.lesunsavecleshotes.be/

photo : droits réservés

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LA ROUE D’OR

28 décembre 2013

Amis de l’os à moelle, du pied de porc grillé et du cabillaud en croûte de moutarde, bienvenue à LA ROUE D’OR rue des chapeliers à 2 pas de la grand place. Ou à qques mètres du Up North dont je vous ai déjà parlé. Aucune inquiétude à avoir car si vous préférez les croquettes de crevette, le tartare de saumon, les moules ou encore l’américain frites, vous êtes également au bon endroit. Finalement trouver une bonne adresse à prix raisonnable, dans un vrai décor de brasserie bruxelloise près de la grand place, oui c’est possible !!!

http://www2.resto.be/rouedor/

LES P’TITS OS

16 décembre 2013

photo : droits réservés

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Amis du siphon et de l’emporte pièce, bien le bonjour. Aujourd’hui nous nous rendons dans l’une des adresses les plus connues des Jettois, bienvenue AUX PETITS OS. Situé à 2 pas de la gare de Jette, cette adresse est LA référence en la matière et ce, depuis de très nombreuses années. Que ce soit à 18h en famille ou à minuit entre potes après un concert, cette adresse ne désemplît pas. Pq? C’est simple… Un echte cadre bistro bruxellois (ahh ces banquettes en bois et tous ces miroirs) des petits os en profusion voir en perfusion c’est selon… Mais surtout des prix qui ne décollent pas et c’est très bien comme ça! Notez que tout peut être également pris à emporter. Je vous conseille la sale paysanne… Et depuis peu une nouvelle et très grande terrasse vous accueille en été. Bref un incontournable au nord de Bxl, ouvert 7j/7 de 18h à 2h… Testé et approuvé par me, myself et moi depuis plus de 20 ans.

http://www.restaurant-petits-os-jette.be/