cuisine grecque

KOYZINA 

Il était temps de proposer une nouvelle adresse… n’est-ce pas?

Alors cette fois-ci, une cuisine peu fréquente en ce qui me concerne (bon ok les pittas de chez Hellas sont tjs aussi bonnes…) mais la cuisine grecque n’est pas celle que je teste régulièrement. Et quelle erreur ! 

Une fois encore, grâce au festival gastronomique « The Fork », j’ai eu le plaisir de découvrir récemment une belle adresse uccloise… « une cuisine grecque faite par maman ». 

Mais le choix ne fut pas simple tant les mets proposés étaient à la fois nombreux mais semblaient surtout tous plus goûteux (goûtus?) les uns que les autres. Qques minutes de réflexion et la commande passe : crevettes grillées, poulpe mariné, aubergines fumées, juste avant un calamar farci au couscous, graviera et poivrons de Florina, accompagné de purée de petits pois et confiture de tomates. Un pti dessert pour clôturer le tout? Et bien pq pas ! D’autant que cette glace Halva, à savoir une Glace tahini, halva, figues sèches, abricots secs dans une petite soupe de chocolat… ne fut qu’un bonheur de saveurs ! Et puis quel plaisir daccompagner u. Tel repas avec un excellent vin qui sent bon les saveurs d’ailleurs… car bien entendu il n’y a pas que du vin français, italien…

Bref une adresse à découvrir… pour sa cuisine avant sans doute sa deco 🙂 

http://www.greek-restaurant-koyzina-brussels.be

Photo : DR

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