SAMOURAI RAMEN

Amis des nouilles ou plutôt des… ramen, voici une nouvelle adresse en plein centre de Bruxelles qui aujourd’hui déjà connaît son petit succès. Si petit signifie pour vous… vollenbak ! Découvert hier midi, l’endroit me faisait de l’oeil depuis qques semaines puisque cette cantine japonaise n’est autre que la petite soeur du célèbre Samourai ! Situé juste en face, enfin, de l’autre côté de cette semi-galerie, le Samourai Ramen ne vous propose pas de sushis (ça change un peu !) mais bien des « Ramen ». Ce plat d’origine chinoise en fait mais japanisé par la suite, se compose d’un grand bol de bouillon, au sein duquel vous y trouverez nouilles et légumes. A vous de choisir ensuite entre le porc, poulet ou les scampis. Accompagnés si vous le désirez de 5 gyozas (raviolis japonais), cette formule vous est proposée au prix de 17 euros. Côté boissons, les classiques mais aussi du thé froid japonais que je gouterai avec plaisir lors de ma prochaine visite. Le service est super efficace et rapide. Vous pouvez déguster votre lunch au comptoir face cuisine ou alors monter à l’étage, tout vitré, et pouvant accueillir 20 personnes plus ou moins. Par contre, impossible de réserver et les cartes de crédit ne sont pas acceptées. Bref une bien belle découverte rue Fossé aux loups à qques mètres du Belga Queen. Bon appétit !

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Photo : droits réservés

 

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